JBZL750制冷攪拌機(jī)
JBZL750
總功率：15(kw)
電壓：3相 380V 50HZ
產(chǎn)量：≤580(kg/次)
料斗容積：750(L)
真空度：-0.09(MPa)
槳葉形式：小鏟槳葉
機(jī)器重量：1613(kg)
外形尺寸：1660×1550×2160(mm)
咨詢客服Product Center 曉進(jìn)機(jī)械產(chǎn)品中心
產(chǎn)品簡介：
JBZL750真空制冷攪拌機(jī)，是在原真空攪拌機(jī)的基礎(chǔ)上引進(jìn)國際技術(shù)水平而改進(jìn)的新型攪拌機(jī)。在真空的狀態(tài)下，物料被負(fù)壓后膨脹同時被槳葉進(jìn)行徑向翻滾、軸向回流，完成混合均勻的攪拌功能，達(dá)到理想的攪拌效果，同時采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之呈現(xiàn)蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡料的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。是肉類生產(chǎn)中常用的設(shè)備之一，同時也是各類速凍水餃、包子、混沌等面食加工廠的理想設(shè)備。
設(shè)備結(jié)構(gòu)：
真空制冷攪拌機(jī)由主要由機(jī)架、料箱部分、攪拌軸部分、真空系統(tǒng)、電控部分等組成。
工作原理：
通過液氮或二氧化碳直接噴到料箱與物料直接接觸同時進(jìn)行攪拌，保證物料與制冷劑均勻接觸，使物料制冷均勻，實(shí)現(xiàn)制冷的目的。
優(yōu)勢特點(diǎn)：
1、真空制冷攪拌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)食品級SUS304不銹鋼材料精心制作，符合食品衛(wèi)生要求，結(jié)構(gòu)緊湊，堅(jiān)固耐用，可采用水流直接沖洗，易于清洗、保養(yǎng)；
2、可設(shè)定真空度，真空效果好，無氣泡，可使物料在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并較大限度地提高蛋白質(zhì)；
3、設(shè)計(jì)合理、操作靈活簡便。采用電腦編程自動化控制，可貯存99個配方，設(shè)定攪拌總時間，間歇時間及攪拌程序，大大提高工作效率；
4、采用減速機(jī)鏈條傳動/減速機(jī)直連傳動，機(jī)器運(yùn)動平穩(wěn)可靠、噪音低，適合各種工藝要求，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。
技術(shù)參數(shù)：
總功率：15(kw)
電壓：3相 380V 50HZ
產(chǎn)量：≤580(kg/次)
料斗容積：750(L)
真空度：-0.09(MPa)
槳葉形式：小鏟槳葉
機(jī)器重量：1613(kg)
外形尺寸：1660×1550×2160(mm)
返回列表河北曉進(jìn)機(jī)械制造股份有限公司
電話：0311-85087188
郵箱：li@xjfm.com
地址：河北省石家莊市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)裕華東路393號
相關(guān)產(chǎn)品
- SLLX260螺旋上料機(jī)
- 將物料螺旋輸送到一定高度后，螺旋至設(shè)備的料斗中， 以完成加料工作。
- 低溫高濕解凍系統(tǒng)-解凍間
- 解凍系統(tǒng)可以達(dá)到：$1、以蒸汽為工作介質(zhì)，將溫度為-18°C處于冷凍狀態(tài)的肉，恢復(fù)到0°C ~ -2°C的鮮肉狀態(tài)；$2、通過控制肉的升溫速度以及肉表面和肉中心部的溫度差，使肉細(xì)胞內(nèi)的冰晶融化成水，并重新被肉細(xì)胞吸收，保持肉的風(fēng)味及口感；$3、利用低溫抑制肉表面微生物的繁殖，以及防止生物酶的作用。
- ZSSQ 2手動氣壓注射機(jī)
- 鹽水箱容積：15(L)$注射壓力：0.4(MPa)$注射針長度：170（mm）$注射針數(shù)：兩組針（每組兩根）ф4針頭$重量：17.3(kg)$外形尺寸：直徑×高=ф220×950（mm）
| * 聯(lián)系人： | 請?zhí)顚懩恼鎸?shí)姓名 |
| * 手機(jī)號碼： | 請?zhí)顚懩穆?lián)系電話 |
| 電子郵件： | |
| 采購意向： | |
| * 驗(yàn)證碼： |
|
| 我要評論: | |
| *內(nèi) 容： |
|
| 驗(yàn)證碼： |
|
.png)
備案號：
共有-條評論